What ヨーグルティアS
2021.09.14
ヨーグルティアS とは
ヨーグルト 塩麹 醤油麹 納豆 西京味噌 などの発酵食品やサラダチキン(低温調理)温泉玉子を作ることが出来る発酵器(加熱器)です。 設定温度は25℃から70℃まで可能。あらゆる発酵食を家庭で作ることができます。
ヨーグルティアS の強み
発酵にもっとも大切なこと ⇒ 菌が繁殖する環境作りです。
※ 発酵 に適した環境とは同じ温度を一定に保てる環境のこと
ヨーグルト (細菌) 塩麹 (カビ菌) パン酵母 (酵母菌) すべて菌の繁殖活動によって作られます。
ヨーグルティアSが安価メーカーと比較して強みと言えるのはこの環境作りに特化していること。
①ヒーター 発酵容器を包み込むように加熱(保温)します。
他メーカーは底の部分のみヒーターが入っているためムラが出やすいがヨーグルティアSは均等に熱を伝えます。
②マイクロコンピューター搭載 世界初ヨーグルトメーカーにマイクロコンピューターを搭載。
マイクロコンピューターが温度を一定に管理
※温度が安定していない発酵機では最後まで発酵しません。
大切なひとに健康意識をプレゼントしませんか??
By コイキングス株式会社